Monate: Dezember 2018

Quiche Lorraine-Rezept auf Laib & Käse

Quiche Lorraine

Wie ihr wisst, habe ich eine kleine Schwäche für gute Quiches und Tartes. Sie sind schnell gebacken, sehen schön aus und lassen sich gut transportieren, so dass man sie auch mit ins Büro nehmen kann. Als ich letztes Wochende Besuch von ein paar alten Freunden bekommen habe, musste ich deswegen nicht lange überlegen, was ich koche. Neben der bewährte Quiche mit Rote Bete und Feta habe ich eine klassische Quiche Lorraine serviert, dessen Rezept ich heute mit euch teilen möchte.

Bücherstapel "Stadt Land Käse" von Julia Jansen

Stadt Land Käse

Wie ihr vielleicht schon auf Instagram gesehen habt, ist mein Buch „Stadt Land Käse – Ihr Käseguide für Nordrhein-Westfalen“ nach mehrjähriger Recherche im Rheinischen Landwirtschafts-Verlag erschienen. Heute möchte ich euch den Käseguide vorstellen.